ナッツとオートミールのスコーン
望月さかな @cook_40193872
バター不使用。オートミールやナッツの滋味うまスコーン。
このレシピの生い立ち
友達から教わったスコーンが美味しくて、そのレシピを応用。
ナッツとオートミールのスコーン
バター不使用。オートミールやナッツの滋味うまスコーン。
このレシピの生い立ち
友達から教わったスコーンが美味しくて、そのレシピを応用。
作り方
- 1
オーブンは200℃に予熱し、ナッツは刻む。◎は合わせてよーく混ぜて乳化させておく。
- 2
ボウルに★を入れてフォークでよく混ぜる。１で合わせた◎を加えて、切るようにザックリ混ぜあわせる。
- 3
若干まだ粉っぽいくらいでナッツを入れてまとめ、押さえる・たたむを３〜４回繰り返してひとまとめにする。
- 4
２センチ厚さの長方形に伸ばし、３センチ各のキューブに包丁で切る。余ったぶんは適当に丸める。
- 5
クッキングシートを敷いた天板にならべ、12〜13分焼く。
コツ・ポイント
生地を練らずにザックリザックリ混ぜて折りたたむこと。小さめの形にすることでザクザク感が増す気がします。
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