野菜たっぷり☆パラパラチャーハン♪
よってらっしゃい♪みてらっしゃい♪
野菜たっぷり！ご飯パラパラ！
絶品チャーハンだよ(｡'Д')｡ﾟДﾟ)ﾌﾑﾌﾑ
このレシピの生い立ち
いつも作るチャーハンはネギと肉と卵だけ・・・
今回は野菜をたっぷり入れて、ヘルシーに作ってみました(*´ω｀)ﾊｲ
１の手順の時にウェイパーを入れるとパラパラ度が増します！その時は鶏ガラ小さじ1.5、ウェイパー小さじ1で炊いてみて下さい☆
野菜たっぷり☆パラパラチャーハン♪
よってらっしゃい♪みてらっしゃい♪
野菜たっぷり！ご飯パラパラ！
絶品チャーハンだよ(｡'Д')｡ﾟДﾟ)ﾌﾑﾌﾑ
このレシピの生い立ち
いつも作るチャーハンはネギと肉と卵だけ・・・
今回は野菜をたっぷり入れて、ヘルシーに作ってみました(*´ω｀)ﾊｲ
１の手順の時にウェイパーを入れるとパラパラ度が増します！その時は鶏ガラ小さじ1.5、ウェイパー小さじ1で炊いてみて下さい☆
作り方
- 1
お米を研いで、炊飯器の規定水量より気持ち少なめの水と、
☆の調味料を入れて軽く混ぜたら炊飯します。 - 2
お米を炊いている間に、●の具材を粗めののみじん切りにしておきます。
卵は醤油(分量外)を少々入れて、溶きほぐします。 - 3
ご飯が炊ける少し前に、２で切った野菜を少量のｻﾗﾀﾞ油(分量外)で軽く炒め取り出しておきます。
(※1) - 4
ご飯が炊けたら、３で使ったフライパンにごま油をひいて強火にかけ(※2)、温まったら卵を入れ、間髪入れずご飯を入れます。
- 5
卵とご飯が綺麗に混ざったら、３で炒めた野菜を入れて強火で手早く混ぜていきます。
- 6
途中味を見てお好みで塩、こしょう、醤油で味付けをして、最後にごま油を鍋肌に回しかけ、混ぜたら完成です。
コツ・ポイント
(※1)フライパンは洗わずにキッチンペーパーで拭き取って次も使っちゃいましょう！
(※2)油をひいたら煙が出るまでじっくり温めると、卵とご飯がベタ付かずパラパラになります。
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