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ホエーゼリー-レシピのメイン写真

ホエーゼリー

kohairo
kohairo @cook_40065211

ホエー(乳清)とはヨーグルトの上部に溜まる液体のことです。
高たんぱく・低脂肪です。
このレシピの生い立ち
ポッカレモンを使ったレシピコンテストの応募用に作ったものです。

ホエー(乳清)とはヨーグルトの上部に溜まる液体のことです。
高たんぱく・低脂肪です。
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ポッカレモンを使ったレシピコンテストの応募用に作ったものです。

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kohairo @cook_40065211

ホエー(乳清)とはヨーグルトの上部に溜まる液体のことです。
高たんぱく・低脂肪です。
このレシピの生い立ち
ポッカレモンを使ったレシピコンテストの応募用に作ったものです。

ホエー(乳清)とはヨーグルトの上部に溜まる液体のことです。
高たんぱく・低脂肪です。
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材料

  • ホエー(乳清) 250cc
  • 砂糖  50g
  • ポッカレモン  大さじ2
  • 粉ゼラチン(ふやかし不要タイプ) 5g
  • ヨーグルト 450~500g
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作り方

  1. 1

    450~500gのヨーグルトをキッチンペーパーなどを敷いたザルに入れ一晩冷蔵庫入れておく。

  2. 2

    1ので出来たホエーを計量する。

  3. 3

    鍋にゼラチン以外の材料を入れて沸騰してきたら火を止めてゼラチンを加えてよく混ぜる。

  4. 4

    混ぜながら荒熱を取り、容器にいてて冷やし固めて出来上がり。

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kohairo
kohairo @cook_40065211
2010/04/03 19:21に公開
初めまして☆いつも適当・思いつきな料理ばかり作っています(笑)お菓子作りも大好きです♪
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