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サーモン味噌マヨ丼
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サーモン味噌マヨ丼-レシピのメイン写真

サーモン味噌マヨ丼

ちぃくぅぴぃ
ちぃくぅぴぃ @cook_40038255

マヨ・味噌・わさびの組み合わせが良い感じ♪簡単にささっと出来ちゃうのも嬉しい丼。
このレシピの生い立ち
残り物だったのですが・・出来上がってみたらあまりに美味しくて!!!
紹介したくなりました。

マヨ・味噌・わさびの組み合わせが良い感じ♪簡単にささっと出来ちゃうのも嬉しい丼。
このレシピの生い立ち
残り物だったのですが・・出来上がってみたらあまりに美味しくて!!!
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ちぃくぅぴぃ
ちぃくぅぴぃ @cook_40038255

マヨ・味噌・わさびの組み合わせが良い感じ♪簡単にささっと出来ちゃうのも嬉しい丼。
このレシピの生い立ち
残り物だったのですが・・出来上がってみたらあまりに美味しくて!!!
紹介したくなりました。

マヨ・味噌・わさびの組み合わせが良い感じ♪簡単にささっと出来ちゃうのも嬉しい丼。
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残り物だったのですが・・出来上がってみたらあまりに美味しくて!!!
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材料

  • ご飯 1杯分
  • 酢 小さじ2
  • 塩 少々
  • 砂糖 小さじ1
  • 鮭刺身 5~6切れ
  • 小ねぎ 適宜
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 味噌 小さじ2
  • わさび 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    マヨネーズ、味噌、わさびをあわせてソースを作る。
    小ねぎは刻んでおく。

  2. 2

    酢、砂糖、塩を混ぜ, ご飯と混ぜ器に盛り、鮭の刺身乗せ、小ねぎ散らし、1のソースかける。

コツ・ポイント

ご飯は酢飯出来立ての温かいものを使用しました。これがまた美味しかったです。冷めてももちろん美味しいですのでお好みでどうぞ。

酢飯でなくて普通のご飯の場合は、ソースを多めに。

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ちぃくぅぴぃ
ちぃくぅぴぃ @cook_40038255
2010/04/13 08:04に公開
【身近材料・身近器具使用で、簡単時短・省エネ調理】をテーマに、独自の発想で、何か生み出せたらいいなと思ってます。現在休止状態にもかかわらず、【見たり・試したり・コメしたり】して下さりありがとうございます。
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