いちごヨーグルトパン☆HB☆覚え書き

Kissy2boys
Kissy2boys @cook_40060201

薄力粉を混ぜ、ふんわりとした食感に。いちごのぷつぷつ感が楽しいです。
このレシピの生い立ち
安くて大量に買ったいちごの使い道、あれこれ・・・冷蔵庫で期限切れ間近の加糖ヨーグルトが1つ。

いちごヨーグルトパン☆HB☆覚え書き

薄力粉を混ぜ、ふんわりとした食感に。いちごのぷつぷつ感が楽しいです。
このレシピの生い立ち
安くて大量に買ったいちごの使い道、あれこれ・・・冷蔵庫で期限切れ間近の加糖ヨーグルトが1つ。

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材料

1斤分
  1. 強力粉 200g
  2. 薄力粉 50g
  3. いちご 5個(63g)
  4. 加糖ヨーグルト 1個(78g)
  5. 牛乳 ヨーグルトと合わせて140cc
  6. バター 30g
  7. 砂糖 15g
  8. 3g
  9. ドライイースト 4g

作り方

  1. 1

    いちごをマッシャーで粗くつぶす。(坊主がどうしてもやりたい仕事なので、はずせない工程)

  2. 2

    材料を全部HBにセット。焼き色は「淡」でスタート。

  3. 3

    色はほんのりです。

  4. 4

    いちご120。ヨーグルト+水=100。スキムミルク20。
    色・香り増。水分量多めかな。とても柔らか。'10.4.15

コツ・ポイント

無糖のヨーグルトの場合、砂糖を適当に増やして下さい。今回のいちごの量だと、いちごの風味が少なかったです。次回はもっと増やして作ってみます。(2010.4.14)

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2005年8月生まれと2009年6月生まれの男子2人の母。もりもり食べるようになるんだろうな~!と思っていたら、本当にもりもり食べてます。子育ての方針其の壱は今も変わらず餌付け。
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