レンジでごめんなさい!手抜き大葉味噌

ちょっと食べたいなぁ、と思ったときに、耐熱ボウルの中で混ぜてレンジでチン!手抜きでごめんなさい☆
このレシピの生い立ち
夫の実家では、年に一回、大きな鍋で大量の大葉味噌を作っていました。本当はそのほうが美味しいのですが、普段ちょこっと食べたい時に、レンジでチン!して作っちゃいます☆
・・・お母さん、ずぼらな嫁で、ごめんなさい・・・
7/17 写真変更しました
レンジでごめんなさい!手抜き大葉味噌
ちょっと食べたいなぁ、と思ったときに、耐熱ボウルの中で混ぜてレンジでチン!手抜きでごめんなさい☆
このレシピの生い立ち
夫の実家では、年に一回、大きな鍋で大量の大葉味噌を作っていました。本当はそのほうが美味しいのですが、普段ちょこっと食べたい時に、レンジでチン!して作っちゃいます☆
・・・お母さん、ずぼらな嫁で、ごめんなさい・・・
7/17 写真変更しました
作り方
- 1
大きめの耐熱ボウルに、千切りにした大葉、三温糖、みりんを入れ、混ぜます。ラップをかけてレンジで1〜2分加熱します
- 2
取りだして、味噌を混ぜ、よく伸ばします。今度はラップをかけずにレンジで3〜4分加熱。
- 3
一度途中で取りだして、かき混ぜた後、さらに4〜5分加熱して完成!
冷めたら容器に移して冷蔵庫に - 4
熱々のご飯や、おにぎり、他にも色々なものに合います。
- 5
2010.10.28
作って頂いた皆さんのおかげで話題入りできました♡本当にありがとうございます。
コツ・ポイント
レンジでの加熱時間は目安です。様子を見て調節して下さい。熱くなるのでヤケドに注意してください。
味噌のかたさは好みがあると思いますが、あら熱がとれてくると、意外とねばりとつやが出てきます。本当は、鍋でくつくつたくさん作る方が美味しいデス
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