お花見パン♪
お花見の季節なので
お花見団子ではなくお花見パンを作ってみました。
このレシピの生い立ち
お花見に持っていっても可愛い~
パンを作ってみました。
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パンを作ってみました。
HBに 水を最初にいれあとは ドライイースト以外を
いれ一番上にドライーストをのせます。(水にぬれないように)
HBにおまかせで生地つくりスタート。
一次発酵まで終わったら HBから取り出して ガス抜きをします。
一コずつ好きな大きさに丸めて濡れ布巾をかけて 10分ほど休めます。
形を作り
霧吹きをかけてから オーブンに入れて 約35度で40~50分二次発酵させます。
2~2.5倍に膨らんだら 取り出して 表面に卵をぬり好きなトッピングをのせて
180度で10~15分焼きます。
焼きあがったら串にさして出来上がりです^^
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