食べるラー油☆うま辛

アルクゥ
アルクゥ @cook_40039054

まだまだ試作段階!
このレシピの生い立ち
最近話題の食べるラー油を作ってみたくて…

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材料

  1. 輪切り唐辛子 5g
  2. サラダ油 50cc
  3. 醤油 大5
  4. ニンニク 8粒
  5. ごま 80cc
  6. 長ねぎ 1/2本
  7. 一味唐辛子 20g
  8. 塩・砂糖 小1

作り方

  1. 1

    ニンニクをみじん切りにし、水にさらす。長ねぎを輪切りにする。

  2. 2

    水にさらしたニンニクの水分をペーパーで拭き取り、軽く乾かす。

  3. 3

    ニンニク、長ねぎ、一味唐辛子、輪切り唐辛子、ごま油、サラダ油を鍋に入れ弱火で10分位ブクブクさせて火をとめる。

  4. 4

    冷めたら醤油、塩、砂糖を入れて完成☆

コツ・ポイント

火が強いと焦げてしまうので気をつけて下さいね!

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アルクゥ
アルクゥ @cook_40039054
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2010年2月に無事女の子を出産いたしました☆ ただいま新米母かなりがんばっております! 毎日がお世話におわれ大変ながらもわが子の笑顔に癒され… 少しずつ成長できればと思ってます。  最近娘のアレルギー体質の為、食事制限が出来ました。。卵や牛乳の入っていないレシピを考えるのに必死です!
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