Ａを混ぜ、サーモンの半量を10分つける。

Ｂを混ぜ、残りのサーモンを10分漬け込む。

2のにんにく生姜に漬けたサーモンは、フライパンで表面だけ軽く焼く。

どんぶりにご飯を盛り、ちぎった海苔を振りかけ、その上に2種類のサーモンを盛り付ける。