イカは内臓をとり、7mm幅程度の輪切りにする。ゲソも小分けに切る。
下味の醤油、みりんに20分漬け込む。

ピーマン、パプリカを大きめの千切りにする。

フライパンを熱し、マヨネーズを溶かす。汁気を絞った１のイカを炒める。

イカに火が通ってきたらピーマン、パプリカを加えて炒め、豆板醤を加えて混ぜ合わせる。

最後にイカの下味のタレを大さじ２加え、強火で汁気が無くなるまで炒めたら完成！