ヨーグルトは冷蔵庫で半日ほど水切りをしておく。

苺をピューレにする。（バーミックス・ミキサー等。形が残っていてもおいしい）

2に砂糖を混ぜる。
ヨーグルトも混ぜる。

ゼラチンは水（分量外）に振り入れふやかし、レンジで20秒ほどチンして溶かす。
3に混ぜる。

ホイップクリームを8分立てくらいまで泡立てる。砂糖を入れる。

4に5を混ぜ合わせる。
型に入れて冷やす。