ピーマンとウインナーは、食べやすい大きさに、薄く切っておく。

テフロン加工のフライパンに、油はひかず、餃子の皮が重ならないように、一枚づつ並べる。(ここでは、まだ、火はつけません)

ケチャップを、スプーンなどで、まんべんなく塗る。

とろけるチーズをパラパラと敷き詰め、ピーマンとウインナーをのせ、更にその上に、とろけるチーズをのせる。

その上に、餃子の皮を、一枚づつのせて、火をつける。(弱火〜中火がいいです)

下の皮に焼き色がついたら、ひっくり返して、上の皮にも焼き色がつくまで焼いたら、出来上がりです。