材料はその時々で変わります。かぶを入れても良いし、茗荷や彩りに人参を少し加えてもOKです。

セロリは筋を取り食べやすい大きさに、きゅうりも同じように切り、全部を混ぜ合わせたら入れ物に漬け込みます。

漬け物容器がなかったら、ジップロックに入れて一晩おきます。