さくさくごまクッキー
甘さ控えめのクッキーです。
ごまもたっぷり入ってヘルシー♪
このレシピの生い立ち
ごまが大量にあったので…
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉･ＢＰを合わせてふるっておく。 マーガリンは室温に戻す。
- 2
砂糖・マーガリンを白っぽくなるまですり混ぜる。
- 3
２に卵を入れ、クリーム状になめらかになるまでさらに混ぜる。
- 4
粉ものをいれてさっくり混ぜる。少し混ぜたところでごまを入れ粉ッぽくなくなるまでさらに混ぜる。
- 5
天板にスプーンフォークなどで5ミリくらいの厚さに丸く形づくる。焼くと膨らむので隙間を空けて置く。
- 6
180度のオーブンで約20分。焦げやすいので15分過ぎから気を配っておいたほうがいいです。
コツ・ポイント
とにかく2・3で混ぜる!さっくりします♪
逆に４のところで混ぜすぎる(ねってしまう)とかたくなります。
砂糖少なめなので甘くしたければ40~50ｇ入れても。
素朴な感じなので刻んだチョコやナッツをまぜて焼いても美味しいです(^^)
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