生姜香る✿あさりご飯✿茹で汁捨てないで～

Name: 生姜香る✿あさりご飯✿茹で汁捨てないで～
Yield: ２合分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 ２合; あさり（殻から外し身だけ） １００g前後; 生姜 １片; あさりの茹で汁 適量（２カップ弱）; ★塩 小１; ★しょうゆ 小１; ★酒 小１

わのなの @cook_40039662

あさりを茹でたら茹で汁も捨てずに取っておいて♪旨味たっぷり美味しい炊き込みご飯が簡単に出来るよ♡ 妊婦さんにおすすめ☆
このレシピの生い立ち
マタニティー学級で教えてもらったレシピを作りやすくアレンジです♡

生姜香る✿あさりご飯✿茹で汁捨てないで～

わのなの @cook_40039662

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材料

２合分

米２合
あさり（殻から外し身だけ）１００g前後
生姜１片
あさりの茹で汁適量（２カップ弱）
★塩小１
★しょうゆ小１
★酒小１

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作り方

1

米を研ぎ、炊飯器に入れ、★を入れてからあさりの茹で汁を炊飯釜のメモリ２まで入れ、軽くかき混ぜる。
2

生姜の千切り、あさりを１の上に乗せ、１５分程おいてから普通に炊く。
3

生姜とあさりが均等に行き渡る様にかき混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

あさりの茹で汁は１度キッチンペーパーで濾してから使った方が砂などのゴミがきれいに除けます。

缶詰のあさりを使う場合は缶汁＋水＝２カップで炊いて下さい。

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つくれぽ

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わのなの @cook_40039662

2010/04/07 14:15に公開

夫、高校生と中学生の息子の４人家族。食べる事、喋る事が大好きで口が無くなったら生きていけないな～と思う私(*´꒳`*) 皆さんのレシピで食卓を飾りながら、我が家の味も載せていきます♪ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　✿のんびりクックの会　NO.27　✿関東連合　NO.31

このレシピのキーワード

ご飯酒アサリしょうが米

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