玉ねぎをみじん切り、ピーマンを食べやすい大きさに切ってサラダ油を使って炒める。

ミートボール（市販されているもの）をあたためる。

レタスをちぎって食べやすい大きさに切ってお皿に盛りつけ、その上にご飯を盛る。

目玉焼きを作る。

３のごはんの上に１の野菜と２のミートボールを盛る。ソースが足りないときはお好みでケチャップとマヨネーズをかける。

５にさらに目玉焼きをのせ、ケチャップとマヨネーズをかける。