ジャガイモと竹輪のお惣菜

ジャガイモと竹輪のお惣菜-レシピのメイン写真

ジャガイモと竹輪のお惣菜

いくちゃん♪♪ @cook_40098634

何処の家庭でもある材料で、簡単副菜
お弁当にもどうぞ！
このレシピの生い立ち
32年前パソコンが無かった時代、お料理のレシピを書き留めていたのは、小さいなメモ帳でした。そのメモ帳は、茶色くなって、破れかけてぼろぼろです。そのなかで、今でもよく作っているお惣菜です。　

何処の家庭でもある材料で、簡単副菜
お弁当にもどうぞ！
このレシピの生い立ち
32年前パソコンが無かった時代、お料理のレシピを書き留めていたのは、小さいなメモ帳でした。そのメモ帳は、茶色くなって、破れかけてぼろぼろです。そのなかで、今でもよく作っているお惣菜です。　

もっと読む

ジャガイモと竹輪のお惣菜

いくちゃん♪♪ @cook_40098634

何処の家庭でもある材料で、簡単副菜
お弁当にもどうぞ！
このレシピの生い立ち
32年前パソコンが無かった時代、お料理のレシピを書き留めていたのは、小さいなメモ帳でした。そのメモ帳は、茶色くなって、破れかけてぼろぼろです。そのなかで、今でもよく作っているお惣菜です。　

何処の家庭でもある材料で、簡単副菜
お弁当にもどうぞ！
このレシピの生い立ち
32年前パソコンが無かった時代、お料理のレシピを書き留めていたのは、小さいなメモ帳でした。そのメモ帳は、茶色くなって、破れかけてぼろぼろです。そのなかで、今でもよく作っているお惣菜です。　

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを送る

材料

3人前

ジャガイモ 3個
人参 3/1本
ちくわ 3本
鷹の爪少々
だしの素(顆粒) 小さじ１
砂糖大さじ1･5
醤油大さじ１
味醂大さじ１
酒大さじ１

レシピを保存

作り方

1
じゃがいもの皮を剥ぎ1センチ幅の乱切りにして、水に浸し置いておく
2
人参は、1センチ幅の拍子切り、竹輪も斜めに切る
3
油を入れお好みで鷹の爪少々。(無くても良い)
材料をよく炒める。
4
ひたひた程度の水を入れて、沸いてきたら、だしの素、他調味料を入れる。蓋をして、煮えたら、水分を飛ばして炒り煮にする。

コツ・ポイント

水は、ひたひたより、少し少なめくらいで。
炒り煮にして水分を飛ばし、ジャガイモが崩れかけるくらいが、美味しいです。厚手の鍋で、焦がさないように、ほっこりと仕上げて下さいね。味付けは、甘めの薄味です。好みでお醤油を足して下さい。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを送る

つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？いくちゃん♪♪さんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

あなたのレシピにつくれぽが届きました！

つくれぽを送る

つくれぽについて

レシピを保存

いくちゃん♪♪ @cook_40098634

2015/03/27 11:07に公開

主婦歴３０年　手抜きして美味しく安上がりな料理レシピが好きです(笑)

もっと読む

このレシピのキーワード

にんじんじゃがいも酒ちくわトウガラシ

似たレシピ

その他のレシピ