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☆リメイク☆ ポテサラのちくわ揚げ♪
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☆リメイク☆ ポテサラのちくわ揚げ♪-レシピのメイン写真

☆リメイク☆ ポテサラのちくわ揚げ♪

bluesanta
bluesanta @cook_40091959

とっても簡単ですごくおいしい♪ 
パパのおつまみに。子供たちにも満足おかずに。 お弁当のおかずにも。 
このレシピの生い立ち
20年も前に、お料理上手のお姉さんに教わったものです。我家は大量にポテサラを作るので、翌日は何かにリメイクしてます。おかずにも、おつまみにもなる、家族大満足の一品です。

とっても簡単ですごくおいしい♪ 
パパのおつまみに。子供たちにも満足おかずに。 お弁当のおかずにも。 
このレシピの生い立ち
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☆リメイク☆ ポテサラのちくわ揚げ♪

bluesanta
bluesanta @cook_40091959

とっても簡単ですごくおいしい♪ 
パパのおつまみに。子供たちにも満足おかずに。 お弁当のおかずにも。 
このレシピの生い立ち
20年も前に、お料理上手のお姉さんに教わったものです。我家は大量にポテサラを作るので、翌日は何かにリメイクしてます。おかずにも、おつまみにもなる、家族大満足の一品です。

とっても簡単ですごくおいしい♪ 
パパのおつまみに。子供たちにも満足おかずに。 お弁当のおかずにも。 
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材料

  • ★残ったポテトサラダ お好きなだけ
  • ★ちくわ ポテサラで作る分だけ
  • 天ぷら衣 お好きなもので
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    ちくわを縦にハサミなどで切って開く。下まで切らないで、開くだけ。

  2. 2

    開いたちくわにポテサラをのせる。ちょっと”こんもり”程度が◎

    • ☆リメイク☆ ポテサラのちくわ揚げ♪作り方2写真
  3. 3

    作っておいた天ぷら衣をつける。バットやお皿などの浅い容器で、転がすようにつけると簡単です。

  4. 4

    あとは揚げるだけ♪
    フライパンで充分です。
    この時も転がすような感じで。

  5. 5

    出来上がったら食べやすいように切っていただきます(*・ω・)b

コツ・ポイント

衣に青のりやカレー粉など混ぜてもおいしいかと思います。
お箸でちくわをつかもうとすると、ぐにゃっとなってつかみにくかったり、ポテサラがはみ出てしまいそうになります。ちくわの端をお箸でつかんで、反対の端をフォークなどで支えると良いですよ♫

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bluesanta
bluesanta @cook_40091959
2010/04/03 14:02に公開
よろしくです♪
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ ちくわ

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