うちの田作り ピーナッツ&七味入り

toricot
toricot @cook_40028457

ピーナッツを入れて最後に七味をふりかけた、おつまみにぴったりの田作り。甘いおかずが多いおせちの箸休めにどうぞ。
このレシピの生い立ち
おせち料理は甘いものが多いので、ピリッと辛いものがあるとうれしいなぁと思って七味をふってみたら、びっくりするぐらいおいしかった。
スーパーで見かけた胡桃入りの田作りを参考に、ピーナッツもいれて。胡桃よりおつまみっぽくなって好きです。

うちの田作り ピーナッツ&七味入り

ピーナッツを入れて最後に七味をふりかけた、おつまみにぴったりの田作り。甘いおかずが多いおせちの箸休めにどうぞ。
このレシピの生い立ち
おせち料理は甘いものが多いので、ピリッと辛いものがあるとうれしいなぁと思って七味をふってみたら、びっくりするぐらいおいしかった。
スーパーで見かけた胡桃入りの田作りを参考に、ピーナッツもいれて。胡桃よりおつまみっぽくなって好きです。

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材料

  1. ごま 50g
  2. ピーナッツ ふたつかみ
  3. 1/3cup
  4. ●砂糖 大さじ4
  5. ●醤油 1/3cup
  6. ●みりん 大さじ1
  7. 七味 適量

作り方

  1. 1

    ごまめを皿に広げ、電子レンジ(500w)で1分30秒加熱する。

  2. 2

    鍋に●の材料を入れ、弱火で煮詰める。箸で一文字が書けるぐらいとろみがでたら火をとめる。

  3. 3

    1のごまめとピーナッツを入れ、2のたれをからめる。

  4. 4

    クッキングシートに3を広げて冷ます。七味をふってできあがり。

コツ・ポイント

ピーナッツの分量はお好みで。
→ふたつかみぐらいがちょうどよさそうだったので、レシピ修正しました。(2015.2.29)

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