秋刀魚のソテー

Name: 秋刀魚のソテー
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 冷凍の秋刀魚パック １袋; じゃがいも ２個; グリーンオリーブ 適量; にんにく １かけら; 塩 適量; 酢 適量

リスコ @cook_40021189

和食みたいなイタリアンを食べるために、秋刀魚をソテーしました。
このレシピの生い立ち
烏賊の沖漬けのスパゲッティを作ったので、イタリアンのような和食のような献立にしたくなったのでした。

秋刀魚のソテー

リスコ @cook_40021189

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材料

２人分

冷凍の秋刀魚パック１袋
じゃがいも２個
グリーンオリーブ適量
にんにく１かけら
塩適量
酢適量

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作り方

1

すでに３枚におろされた、冷凍の秋刀魚をザクザク切る。じゃがいもを輪切にする。
2

フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを温めて、秋刀魚を炒める。塩を気持ち強めにふる。
3

秋刀魚をボウルにとりだし、少量の酢で〆る。秋刀魚を炒めたフライパンにオイルを足して、じゃがいもを炒める。オリーブを盛る。

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つくれぽ

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リスコ @cook_40021189

2010/04/07 08:40に公開

粉ものが好きです。干し物も好きです。調味料づくりも好きです。ストレスが溜まりに溜まると、スパイス山盛りのカレーを煮る癖あり。ダイエット対談連載『さくらえみとばんばりえ　ゆっくり痩せたいわたしたちのもぐもぐダイエット』を週2回更新しています☆ http://koioya2.jugem.jp/?cid=17

このレシピのキーワード

じゃがいもさんまにんにく

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