たまねぎは薄く切り氷水にさらします。アボカドは一口大に切り、えびは背わたを取り水で洗ってキッチンペーパーで拭きます。

えびにお酒をふり、ビニール袋をかぶせて、レンジで1分弱温めます。

水切りしたたまねぎ・アボカド・えび・ドレッシングを混ぜれば出来上がりです。