スイーツ鶏手羽先
クックLCNBJW☆ @cook_40098662
スイーツ”鶏手羽先は“SWEET” ですよ！有名な鶏の手羽先はだれもが大好き！
このレシピの生い立ち
香港では、甘い鶏の手羽先をよく食べますよ
スイーツ鶏手羽先
スイーツ”鶏手羽先は“SWEET” ですよ！有名な鶏の手羽先はだれもが大好き！
このレシピの生い立ち
香港では、甘い鶏の手羽先をよく食べますよ
作り方
- 1
鶏手羽をあらかじめ熱湯で２分くらい煮て、
氷水に２０分ひたす -
- 2
たまり醤油を鍋に入れ、弱火で温める
- 3
（２）に水、氷砂糖、紹興酒、チキンパウダーを加え、
煮る。 - 4
タオルで鶏手羽を乾燥させる
- 5
鶏手羽を（３）に入れて、氷砂糖がとけるまで中火で煮る
- 6
沸騰したら、火を消す
- 7
鶏手羽を（５）に３０分浸して完成！
-
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