豚バラ肉に、塩コショウをして、片栗粉をまぶしておく。
にんにくはみじん切り、チンゲン菜は一口大に切っておく。

フライパンにごま油を熱し、にんにくを炒める。

豚バラ肉をいれて、色が変わったら、チンゲン菜の茎の部分を入れて炒める。

しんなりしたら、葉の部分も入れ、塩、砂糖で味付けをする。