具だくさんミネストローネ☆マカロニ入り♪

Name: 具だくさんミネストローネ☆マカロニ入り♪
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ☆玉ねぎ 1個; ☆じゃがいも 2個; ☆人参 1/4本; ☆キャベツ 葉（4～5枚）; ☆ハム（又はベーコン） 3～4枚; カットトマト（缶詰） 200ｇ位（量はお好み）; ミックスビーンズ（缶詰） １缶分; マカロニ（お好みの乾燥パスタ類） 大さじ2～3; コンソメキューブ 2個; 砂糖 小さじ１～１.5; 塩、胡椒 少々

tomo_rico @cook_40066772

野菜がたっぷり食べられるボリューム満点、私の幸せスープです。余ったら翌日の朝ごはんに。トーストなどに添えて＾＾
このレシピの生い立ち
旬の春キャベツとほかの野菜もいっぱい食べたかったので。ボリュームが出ると思いパスタを入れたら、本当にボリュームあるおかずスープに。夜食にもオススメです。

具だくさんミネストローネ☆マカロニ入り♪

tomo_rico @cook_40066772

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材料

4人分

☆玉ねぎ 1個
☆じゃがいも 2個
☆人参 1/4本
☆キャベツ葉（4～5枚）
☆ハム（又はベーコン） 3～4枚
カットトマト（缶詰） 200ｇ位（量はお好み）
ミックスビーンズ（缶詰）１缶分
マカロニ（お好みの乾燥パスタ類）大さじ2～3
コンソメキューブ 2個
砂糖小さじ１～１.5
塩、胡椒少々

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作り方

1

☆の野菜類、材料を１センチ角くらいに切っておく。
2

鍋に水400ｃｃを入れ、１でカットした野菜と乾燥パスタ、コンソメを入れて煮る。
3

アクを除きながら、水がひたひたになるように足しながら調節する。
4

野菜類が概ね柔らかくなったところで、カットトマトとビーンズを入れて更に煮込む。塩・胡椒で味を調えて出来上がり。
5

砂糖で酸味を微調整してください。お好みで、ケチャップやウスターソースを入れても美味かも。
6

つくれぽありがとうございます！以下記載させていただきます☆
7

2023.12.21
キンプリさん
お味がお好みに合って良かった～＾＾お写真も素敵☆彡コメントありがとうございます！

コツ・ポイント

コツは特にありませんが、パスタ類は水分を含むと嵩が増すので、形状によって量を調節してください☆写真はくるくるパスタですが、シェル型やペンネ、普通のスパゲティーをポキポキと細かくして入れても良いかもしれませんネ。＾＾V

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つくれぽ

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tomo_rico @cook_40066772

2010/04/12 15:28に公開

はじめまして☆音楽と読書と料理が好きです。社会人の息子とルームシェアのように静かに暮らしています。cookpadにアクセスするようになってから調理のコツや工夫の仕方を教えて頂いたり、苦手食材が食べられるようになったり、レパートリーが少しずつ広がったり。毎日嬉しい発見があります☆彡皆さまのおかげです！ありがとうございます！

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