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赤りんごジャム
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赤りんごジャム-レシピのメイン写真

赤りんごジャム

ひいろ321
ひいろ321 @cook_40098195

真っ赤な色がかわいい。りんごを皮ごと使うから香りが最高!加熱したりんごが苦手な人でも食べれるよ。
このレシピの生い立ち
りんご農家の親戚からたくさん頂いたりんご達も4月にもなると美味しくない!こんなときはもったいないのでジャムにします。果肉入りだと嫌なりんごくささがきになるけど、このレシピなら真っ赤な甘酸っぱいりんご飴そのものです。

真っ赤な色がかわいい。りんごを皮ごと使うから香りが最高!加熱したりんごが苦手な人でも食べれるよ。
このレシピの生い立ち
りんご農家の親戚からたくさん頂いたりんご達も4月にもなると美味しくない!こんなときはもったいないのでジャムにします。果肉入りだと嫌なりんごくささがきになるけど、このレシピなら真っ赤な甘酸っぱいりんご飴そのものです。

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ひいろ321
ひいろ321 @cook_40098195

真っ赤な色がかわいい。りんごを皮ごと使うから香りが最高!加熱したりんごが苦手な人でも食べれるよ。
このレシピの生い立ち
りんご農家の親戚からたくさん頂いたりんご達も4月にもなると美味しくない!こんなときはもったいないのでジャムにします。果肉入りだと嫌なりんごくささがきになるけど、このレシピなら真っ赤な甘酸っぱいりんご飴そのものです。

真っ赤な色がかわいい。りんごを皮ごと使うから香りが最高!加熱したりんごが苦手な人でも食べれるよ。
このレシピの生い立ち
りんご農家の親戚からたくさん頂いたりんご達も4月にもなると美味しくない!こんなときはもったいないのでジャムにします。果肉入りだと嫌なりんごくささがきになるけど、このレシピなら真っ赤な甘酸っぱいりんご飴そのものです。

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材料

ジャム小瓶1個
  1. りんご 3~4個
  2. 砂糖 150グラム
  3. レモン 1個
  4. 水 300ml
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作り方

  1. 1

    りんごをきれいに洗って皮ごと薄切りにする。

  2. 2

    鍋にりんごを入れ水を入れる。りんごが柔らかくなるまで中火で煮る。10分くらい

  3. 3

    りんごを汁ごとざるにあけ果肉をこして果汁のみにする。好みの甘さの砂糖、レモン汁を加えて火にかける。

  4. 4

    ゆっくりと弱火で沸騰しないようにかましながら水分をとばす。きべらにくっつくようになったら完成。10分くらい。

コツ・ポイント

冷めるとある程度かたさが出るので水っぽいくらいでちょうどいい。ヨーグルトにあいます。煮詰めすぎると冷めたときりんご飴になります・・・これもおいしいけど。砂糖の量は果汁の半分くらいがオススメ。

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ひいろ321
ひいろ321 @cook_40098195
2010/04/12 15:31に公開
結婚して3年。無類の料理下手からやっと半人前に成長!クックパッドで息子とパパを喜ばせるレシピの修行中・・・3年前はサンドイッチすらまずかったっ!
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