くるみをフードプロセッサーで細かく砕く。（フードプロセッサーがない方はジップロックに入れて麺棒などで叩いて砕く）

ボウルにマーガリンを入れて、マヨネーズ状になるまでゴムべらで練る。

砂糖を加えて、よく混ぜる。

1のくるみを加えて混ぜる。

薄力粉を入れて、粉気がなくなるようにサックリ混ぜ合わせる。粉気がなくなったら、直径２～３㎝の球状に丸める。

オーブンシートを敷いた天板に乗せて、１７０℃に余熱したオーブンで２５分焼く。

出来上がったら、熱々のうちに粉砂糖をまぶす。さらに、冷めたら上から茶漉しなどで粉砂糖を振って、出来上がり。