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刻みスプラウトのトマトもやし和え
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刻みスプラウトのトマトもやし和え-レシピのメイン写真

刻みスプラウトのトマトもやし和え

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

黒豆もやしは細めでシャキシャキ旨し!刻みスプラウトで栄養価倍増!ちょこっとトマトあれば旨味もアップ!

黒豆もやしは細めでシャキシャキ旨し!刻みスプラウトで栄養価倍増!ちょこっとトマトあれば旨味もアップ!

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刻みスプラウトのトマトもやし和え

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材料

4人
  • 黒豆もやし 1袋
  • ブロッコリースプラウツ 1パック
  • ミニトマト 4個
  • aまろやかなポン酢 大さじ6
  • a3倍濃縮つゆ 大さじ1.5
  • 黒ゴマ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    まな板にスプラウトを置き包丁で細かく刻んで10分程度おいて栄養化をアップさせる

    • 刻みスプラウトのトマトもやし和え作り方1写真
  2. 2

    もやしを茹でザルにあげ粗熱を取る

  3. 3

    トマトは1個を4カットする

  4. 4

    ボールにaを混ぜておきトマトをまず入れる

  5. 5

    冷めたもやし、刻みスプラウツ、ごまを入れよく和える

    • 刻みスプラウトのトマトもやし和え作り方5写真
  6. 6

    時間があれば冷蔵庫で冷やす

  7. 7

    1日程度冷蔵庫で保存可能!

    • 刻みスプラウトのトマトもやし和え作り方7写真

コツ・ポイント

スプラウトの恩恵を最大限活かす!刻んで空気にさらすこと!

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オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321
2026/09/20 05:41に公開
気ままに、料理日記を楽しんでいます。ママ時代はレシピコンテストで、ノルウェー、韓国、上海…と人生を楽しませてもらいました。料理研究家の大御所さんとも何度もお会いしてました(過去)家庭アイデア料理を喜んでもらえることが一番幸せな私です
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このレシピのキーワード

もやし ミニトマト 黒豆

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