作り方
- 1
椎茸、ピーマンを小さく切る
- 2
玉ねぎもみじん切り。冷凍ポテトをトースターでチンしておく。ほうれん草は1cmくらい
- 3
椎茸、玉ねぎ、ひき肉をフライパンで炒める。
- 4
ひき肉の色が変わり始めたら、ピーマン、ポテト、ミックスベジタブルを入れて炒める。ポテトを小さく切る感じで混ぜる。
- 5
卵を割り、☆を混ぜておく
- 6
④にほうれん草を入れてしっかり炒める。塩コショウ、ソースで味を付ける
- 7
⑥に卵を流し入れ、箸でぐるぐる混ぜる。
- 8
弱火にして蓋をし、卵が固まるのをまつ
コツ・ポイント
野菜などの材料はお好みで
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