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白菜の卵とじ炒め
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白菜の卵とじ炒め-レシピのメイン写真

白菜の卵とじ炒め

fumiﾏﾏ
fumiﾏﾏ @cook_40093127

炒めて卵でとじた簡単なおかずです♪
このレシピの生い立ち
おかずがあと一品欲しくて、冷蔵庫を開けたら白菜の残りと挽肉の残りがあったので、卵とじになりました(^o^;)

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おかずがあと一品欲しくて、冷蔵庫を開けたら白菜の残りと挽肉の残りがあったので、卵とじになりました(^o^;)

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白菜の卵とじ炒め

fumiﾏﾏ
fumiﾏﾏ @cook_40093127

炒めて卵でとじた簡単なおかずです♪
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おかずがあと一品欲しくて、冷蔵庫を開けたら白菜の残りと挽肉の残りがあったので、卵とじになりました(^o^;)

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材料

３人分
  • 鶏むね挽肉 100g
  • 白菜 1/4切れ
  • 玉子 3個
  • ★酒･みりん 各大さじ1
  • ★香味ﾍﾟｰｽﾄ 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    白菜は一口ｻｲｽﾞに切り、卵は溶いておく。

  2. 2

    ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を入れ、挽肉を炒めていく。

  3. 3

    挽肉がﾊﾟﾗﾊﾟﾗになってきたら白菜も入れて一緒に炒める。

  4. 4

    白菜が柔らかくなったら★を入れて混ぜ合わせる。

  5. 5

    そこへ卵を回しかける。すぐにはかき混ぜないで、半熟くらいになったら少しずつかき混ぜていく。

  6. 6

    火を止めて余熱で固まったら出来上がり(^^)v

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fumiﾏﾏ
fumiﾏﾏ @cook_40093127
2016/08/12 07:22に公開

このレシピのキーワード

卵とじ 炒めもの 白菜 ひき肉 卵 酒 鶏胸肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17853765
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