白菜は一口ｻｲｽﾞに切り、卵は溶いておく。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を入れ、挽肉を炒めていく。

挽肉がﾊﾟﾗﾊﾟﾗになってきたら白菜も入れて一緒に炒める。

白菜が柔らかくなったら★を入れて混ぜ合わせる。

そこへ卵を回しかける。すぐにはかき混ぜないで、半熟くらいになったら少しずつかき混ぜていく。

火を止めて余熱で固まったら出来上がり(^^)v