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焼くだけ！和風とんぺい焼き♡あっさり醤油
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焼くだけ！和風とんぺい焼き♡あっさり醤油-レシピのメイン写真

焼くだけ！和風とんぺい焼き♡あっさり醤油

ティファニのほっぺ♡
ティファニのほっぺ♡ @cook_40100421

ソース&マヨで食べるイメージのとんぺい焼きですが、和風にするとさっぱり！ニラと出汁が香り、お酒のおつまみにもぴったり☆
このレシピの生い立ち
余りがちな細切れ豚肉、賞味期限が近い卵などを一気に使いきれる万能料理☆簡単に作れるのでお酒のつまみにも！

ソース&マヨで食べるイメージのとんぺい焼きですが、和風にするとさっぱり！ニラと出汁が香り、お酒のおつまみにもぴったり☆
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焼くだけ！和風とんぺい焼き♡あっさり醤油

ティファニのほっぺ♡
ティファニのほっぺ♡ @cook_40100421

ソース&マヨで食べるイメージのとんぺい焼きですが、和風にするとさっぱり！ニラと出汁が香り、お酒のおつまみにもぴったり☆
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材料

2人分
  • 豚肉(薄切りorロース) 約50g
  • 卵 3個
  • 山芋 120g
  • ニラ お好み
  • ◇調味料◇
  • 顆粒だし 10g
  • かつおぶし お好み
  • ごま油 10g
  • 醤油(またはポン酢) お好み
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作り方

  1. 1

    ①擦った《山芋》、刻んだ《ニラ》、《卵》と《顆粒だし》を加えよーく混ぜる。

    • 焼くだけ！和風とんぺい焼き♡あっさり醤油作り方1写真
  2. 2

    ②《ごま油》をしいたフライパンで《豚肉》を両面しっかり焼く。

    • 焼くだけ！和風とんぺい焼き♡あっさり醤油作り方2写真
  3. 3

    ③焼けた豚肉をフライパンから出し、同じフライパンに①を流しこむ。中火で約2分、表面が焼けてきたら②の《豚肉》をON!

    • 焼くだけ！和風とんぺい焼き♡あっさり醤油作り方3写真
  4. 4

    ④フライ返しで半分に折り、お皿へ移す。内側の卵は半熟だとさらに美味しいです◎

    • 焼くだけ！和風とんぺい焼き♡あっさり醤油作り方4写真
  5. 5

    ⑤お好みで醤油とかつおぶしをかけて出来上がり♡♡そのままでも出汁がきいてて味がしっかりしています！

    • 焼くだけ！和風とんぺい焼き♡あっさり醤油作り方5写真

コツ・ポイント

ポン酢と大根おろしを添えてもグッド☆

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ティファニのほっぺ♡
ティファニのほっぺ♡ @cook_40100421
2016/08/12 07:23に公開
お料理が不得意なわたしでも出来るオリジナルレシピを沢山公開します♡
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このレシピのキーワード

とんぺい焼き ニラ 豚肉 かつお節 卵 ロース 山芋

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