ナスをさっと洗い一口くらいの大きさに切る。
ナスはヘタ部分の色が薄くなっている所に栄養があるので、ギリギリのとこでヘタを落とすといいです♪

少し深めの耐熱皿にナスを入れ上から水をかけてラップしてレンジで約5分。
加熱時間はご家庭のレンジにて調整して下さい！

レンジから出してナスがしんなりしてたらOK♪余分な水を捨ててからナスにポン酢をかけ全体的に馴染ますように混ぜる。

仕上げに鰹節、ごまをかけたら完成★
色合いにネギをのせてもOK♪