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我が家のジューシーハンバーグ☆
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我が家のジューシーハンバーグ☆-レシピのメイン写真

我が家のジューシーハンバーグ☆

N☆caori
N☆caori @cook_40092632

玉ねぎは炒めずレンジでチンするだけなので手間なく簡単にジューシーなハンバーグに♪♪

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我が家で代々伝わっているハンバーグのレシピです♪

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材料

約7個分
  • 豚挽肉(合挽きも可) 400g
  • 玉ねぎ 1個
  • 卵 1個
  • パン粉 大さじ2
  • 塩・胡椒 少々
  • ナツメグ 少々
  • ☆ケチャップ 大さじ6
  • ☆ソース 大さじ3
  • ☆砂糖 大さじ2
  • ☆バター(マーガリンでも可) 10g
  • ☆水 大さじ3
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作り方

  1. 1

    始めに玉ねぎをみじん切りにして、しんなりするまでレンジで2・3分加熱する。

  2. 2

    ①の玉ねぎが冷めてきたら、ボウルに材料をすべて入れ、よくこねる。

    • 我が家のジューシーハンバーグ☆作り方2写真
  3. 3

    食べやすい大きさに形を整える。

    • 我が家のジューシーハンバーグ☆作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油をひき、焼いていく。

    • 我が家のジューシーハンバーグ☆作り方4写真
  5. 5

    ハンバーグが焼きあがったら、お皿に移し、フライパンは洗わずそのままの状態で☆の調味料を全部入れ、弱火で温める。

    • 我が家のジューシーハンバーグ☆作り方5写真
  6. 6

    ⑤のフライパンにハンバーグを戻し、ソースをからめ、お皿に乗せて出来上がり☆

    • 我が家のジューシーハンバーグ☆作り方6写真

コツ・ポイント

甘いソースが好きな方は砂糖を多めに、少しスパイスが効いてる方が好きな方はソースを多めに入れるといいですよ☆

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N☆caori
N☆caori @cook_40092632
2010/04/08 01:59に公開
東京都に住む2児のママです☆
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このレシピのキーワード

ハンバーグ お肉 豚ひき肉 バター 卵 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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