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メープルでスペアリブ☆-レシピのメイン写真

メープルでスペアリブ☆

Mayutan☆
Mayutan☆ @cook_40077759

低ｶﾛﾘｰなﾒｲﾌﾟﾙの優しい甘みがとっても美味しいﾃﾞｽ(*´∀｀*)

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はちみつの代わりにメープルシロップでスペアリブを作ってみました♪

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材料

２～３人分
  • 豚肉(ｽﾍﾟｱﾘﾌﾞ用) 500～600ｇ
  • ﾒｰﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟ 大さじ２
  • 醤油 大さじ２
  • 酒 大さじ２
  • にんにくのすりおろし １かけ分
  • しょうがのすりおろし にんにくと同量
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作り方

  1. 1

    お肉をﾒｰﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟ、醤油、酒(全て同量ﾃﾞｽ)、にんにくとしょうがのすりおろし(ﾁｭｰﾌﾞでも可)に漬けこむ。

    • メープルでスペアリブ☆作り方1写真
  2. 2

    ｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸがお勧め。空気を抜いて平らにして漬けておいてください。冷蔵庫で半日くらい。

  3. 3

    漬けたお肉を取り出してﾌﾗｲﾊﾟﾝで全体に焦げ目を付ける。強火で一気に焼いてください。

    • メープルでスペアリブ☆作り方3写真
  4. 4

    220℃に予熱したｵｰﾌﾞﾝで約10分、さらにひっくり返して180℃で約15分焼く。様子を見ながら調節してください。

  5. 5

    出来上がり☆

  6. 6

コツ・ポイント

一緒に豚バラ肉を漬けこんで「ﾒｲﾌﾟﾙﾎﾟｰｸﾛｰﾙ」のﾚｼﾋﾟも掲載してます♪
この分量で、一緒に作れます♪

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Mayutan☆
Mayutan☆ @cook_40077759
2010/04/05 09:27に公開
お料理が大好きです。
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このレシピのキーワード

スペアリブ 豚肉 にんにく 酒 メープルシロップ しょうが

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