キャベツは一口大に手でちぎっておく。
いかの塩辛は粗く刻む。

フライパンにサラダ油とにんにくを入れて火にかけ、炒める。香りが出てきたら、塩辛も加えて炒める。

塩辛の色が変わってきたら酒を加える。つづいてキャベツも加え、強火にして炒める。

キャベツがしんなりしてきたら、黒こしょうをふり、火を止めて出来上がり。