ラー油で辛ウマ☆豆もやしとニラのごまあえ

Name: ラー油で辛ウマ☆豆もやしとニラのごまあえ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆もやし（普通のもやしでもOK） １／２袋; ニラ １／２束; ◇白練りゴマ 大さじ１; ◇しょうゆ 大さじ１; ◇具入りラー油 小さじ１～２; 塩 少々

ルクルーゼ☆ @cook_40053040

具入りラー油でおいしさ倍増！ピリ辛なのでおつまみにぴったりです☆
このレシピの生い立ち
人気の具入りラー油を使っていつものナムルを違った味にしてみました。

ラー油で辛ウマ☆豆もやしとニラのごまあえ

ルクルーゼ☆ @cook_40053040

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材料

２人分

豆もやし（普通のもやしでもOK）１／２袋
ニラ１／２束
◇白練りゴマ大さじ１
◇しょうゆ大さじ１
◇具入りラー油小さじ１～２
塩少々

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作り方

1

ニラは４ｃｍの長さに切って葉先の部分（根元以外）をザルに入れておく。
2

沸騰した鍋に塩少々と豆もやしを入れて３分程茹で（普通のもやしは１分）、火を止める間際にニラの根元を加えてサッと茹でる。
3

１のザルに２をあけてニラの葉先に熱湯を通し水気を切る。
4

熱いうちに３を◇で和え、塩で味を調整したらできあがり。
5
2010/04/27
ひゃ～～、なんと本日のピックアップレシピに掲載して頂きました。皆さまに心から感謝いたします。

コツ・ポイント

●豆もやしのヒゲを取り除くとさらに美味しくなります。
●ラー油はお好みで量を加減してください。（ここでは石垣島ラー油を使用しました！）

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つくれぽ

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ルクルーゼ☆ @cook_40053040

2010/04/12 04:43に公開

ビールをより美味しく飲むためにテニスを始めました♪趣味はメジャーリーグ観戦とマウンテンバイク。週末は昼間っからワイン飲みながらキッチンにこもるのが好き♥＊＊＊＊＊＊＊＊＊最近なかなかお礼に伺えませんが、皆様の素敵なつくれぽやコメントに日々励まされています。時間を見つけてゆっくり訪問させていただきたいと思いま～す☆＊＊＊＊＊＊＊＊＊「鯖♡同盟」№16

このレシピのキーワード

ごま和えニラもやしまめもやし

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