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春の楽しみ♪筍の炒めもの
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春の楽しみ♪筍の炒めもの-レシピのメイン写真

春の楽しみ♪筍の炒めもの

ゆーちゃき
ゆーちゃき @cook_40083280

春の味覚、取れたての筍はシンプルに楽しませんか？
このレシピの生い立ち
我が家はみりんで炒めるのが定番！このひと手間で筍をシンプルに楽しめます。

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ゆーちゃき
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材料

2人分
  • たけのこ(処理済み) 1/2個
  • 油 大1
  • みりん 大2
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作り方

  1. 1

    たけのこを5ミリに切る

  2. 2

    フライパンを熱して、油を入れる

  3. 3

    たけのこを入れて、焼き色がつくまで炒める

  4. 4

    焼き色が付いたらみりんを入れて、汁気がなくなるまで炒めたら・・・完成〜！

コツ・ポイント

出来上がったら、醤油やだし醤油をかけて食べてください。おかかや七味をかけても美味しいですよ (^q^)

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ゆーちゃき
ゆーちゃき @cook_40083280
2010/04/07 08:31に公開
料理好きが高じて2008年10月に食育インストラクターの資格をとりました。凝った料理よりも、日常のパパッと料理が好きです。
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このレシピのキーワード

炒めもの たけのこ

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