牛乳ﾊﾟｯｸはあらかじめ洗って乾かしておく。

側面のみ切り取り、端っこの飲み口を四角になるように閉じてﾎｯﾁｷｽで留める。

さつまいもの皮を剥き、１㎝角に切り水にさらす。（剥いた皮は小さく切っておく）

さらしておいたサツマイモ（皮以外）を耐熱皿に入れてﾚﾝｼﾞで軟らかくなるまでﾁﾝする。
熱いうちにﾏｯｼｬｰなどで潰す

ﾏｰｶﾞﾘﾝはﾚﾝｼﾞで溶かしておく。
牛乳→卵→ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽ→ﾏｰｶﾞﾘﾝ→砂糖の順番で混ぜていく。

３と２をヘラでサックリシッカリ混ぜる。

パック型の内側にﾏｰｶﾞﾘﾝを薄く塗る。

作ったﾊﾟｯｸ型に生地を流し込む。
その上から小さく切っておいた皮を乗せる。

空気を抜くようにﾄﾝﾄﾝと型を下に落とす。

ﾄｰｽﾀｰを3分ほど余熱しておいて、下にｸﾞﾗﾀﾝ皿などを敷いた上に型を乗せる。

上からアルミ箔をかぶせ20分～30分焼く。

竹串を刺してﾄﾞﾛっとした生地が付かなかったら、アルミ箔を取って2～3分焼いて完成！