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♪みかんケーキ♪ワンボールで簡単♡
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♪みかんケーキ♪ワンボールで簡単♡-レシピのメイン写真

♪みかんケーキ♪ワンボールで簡単♡

ポニョとジジ
ポニョとジジ @cook_40079297

オレンジより手軽なみかんで♪簡単ほっこり(。・ω・。)香りのいい、しっとりスイーツです♡
このレシピの生い立ち
オレンジのケーキはよくあるけど、家によくあるのはみかん♪♪
じゃーみかんで!簡単に!見た目も可愛いぃ&前日に作れるのでホームパ
ーティーなんかにも喜ばれそぅ♡

オレンジより手軽なみかんで♪簡単ほっこり(。・ω・。)香りのいい、しっとりスイーツです♡
このレシピの生い立ち
オレンジのケーキはよくあるけど、家によくあるのはみかん♪♪
じゃーみかんで!簡単に!見た目も可愛いぃ&前日に作れるのでホームパ
ーティーなんかにも喜ばれそぅ♡

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♪みかんケーキ♪ワンボールで簡単♡

ポニョとジジ
ポニョとジジ @cook_40079297

オレンジより手軽なみかんで♪簡単ほっこり(。・ω・。)香りのいい、しっとりスイーツです♡
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オレンジのケーキはよくあるけど、家によくあるのはみかん♪♪
じゃーみかんで!簡単に!見た目も可愛いぃ&前日に作れるのでホームパ
ーティーなんかにも喜ばれそぅ♡

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材料

  • 薄力粉 150㌘
  • ベーキングパウダー 小さじ2
  • ☆みかん果汁 80㏄
  • ☆みかんの皮すりおろし 2個分
  • ☆甜菜糖(砂糖) 40㌘〜お好みで追加
  • ☆菜種油(サラダ油) 60㏄
  • ☆メープルシロップ(砂糖) 大さじ2
  • 飾りのみかん5㍉厚さ 3~5枚
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作り方

  1. 1

    始めにみかんの皮を2個分すりおろし、果汁2個分搾っておき(80㏄になればOK♪)、飾り用のみかんを3㍉厚さに切ります。

    • ♪みかんケーキ♪ワンボールで簡単♡作り方1写真
  2. 2

    ☆の材料をボールに入れ、泡立て器でグルグルっとすり混ぜます。

    • ♪みかんケーキ♪ワンボールで簡単♡作り方2写真
  3. 3

    2のボールへ残りの粉類を入れ、泡立て器でさっくり混ぜる。
    粉っぽさがなくなればOK♪

  4. 4

    オーブンシートをひいたパウンド型に流し入れ、飾り用みかんをのせ、180℃のオーブンで30~40分焼いて完成♡

    • ♪みかんケーキ♪ワンボールで簡単♡作り方4写真
  5. 5

    様子を見て焦げそうな時はアルミをかぶせて下さい。くしを刺して何もつかなければOK♪

コツ・ポイント

バターも卵も使わないのに、しっとりで美味しい♪♪
ベーキングパウダーはアルミフリーを使って、ナチュラルで安心なケーキです♡
甘さは控えめなのでお好みで調整してください。

どんどん混ぜるだけ!!

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ポニョとジジ
ポニョとジジ @cook_40079297
2013/01/10 02:45に公開
男の子2人のママやってます。坊とぺー。2人のためにも安心*安全な材料を使ってお料理したいなーと。化学調味料・遺伝子組換え食品・添加物・白砂糖は極力控え、なるべくシンプルに。体の中から健康に、そして食べた人が幸せを感じるようなレシピを日々考案中♫美味しく食べてhappyな毎日を過ごしましょう♪♪
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このレシピのキーワード

ケーキ みかん 薄力粉 メープルシロップ

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