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ピリ辛肉だんごスープ
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ピリ辛肉だんごスープ-レシピのメイン写真

ピリ辛肉だんごスープ

はちみつココア
はちみつココア @cook_40079303

カロリー:255kcal/人 塩分:2.3g/人
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ボリュームがあるスープが食べたかったので。

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材料

2人分
  • A
  •   豚ひき肉 150g
  •   白ネギ(みじん切り) 大さじ1.5
  •   生姜(みじん切り) 小さじ1
  •   酒 小さじ2
  •   水 小さじ2
  •   片栗粉 大さじ2
  • キャベツ(千切り) 100g
  • 玉ねぎ(スライス) 1/4個
  • マッシュルーム 7個
  • B
  •   水 600ml
  •   顆粒コンソメ 小さじ1
  • C
  •   酒 大さじ2
  •   醤油 大さじ1
  • 豆板醤 小さじ1/2
  • コショウ 少々
  • 刻みネギ 適量
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作り方

  1. 1

    Aをよく練り合わせておきます。
    マッシュルームは半分に切ります。

  2. 2

    強火でBを沸とうさせたら、キャベツ、玉ねぎ、マッシュルームを入れ、6分加熱します。

  3. 3

    スプーンでAを食べやすい大きさに取り、静かに2に入れ、Cを加えたら、中火にして、蓋をして6分加熱します。

  4. 4

    お好みに豆板醤、コショウを加え、刻みネギを入れたら、完成です。

コツ・ポイント

Aをよく練って下さいね♪

余り野菜ならなんでも大丈夫です。

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はちみつココア
はちみつココア @cook_40079303
2015/03/22 14:06に公開
食べ盛りの主人と、可愛い娘の3人家族です。
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このレシピのキーワード

スープ おだんご 片栗粉 キャベツ マッシュルーム 豚ひき肉 酒 玉ねぎ しょうが 長ネギ

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