節約！かさ増し そぼろビビンバ丼
RmamaK @cook_40100897
豆腐そぼろ種で量増し〜豆腐そぼろだけじゃ物足りない！量増しバレない！？
このレシピの生い立ち
豆腐そぼろだけじゃ物足りないパパの為に！肉の味がちゃんとするのに牛肉より安いミンチとさらに豆腐で量増しし節約してみました。
節約！かさ増し そぼろビビンバ丼
豆腐そぼろ種で量増し〜豆腐そぼろだけじゃ物足りない！量増しバレない！？
このレシピの生い立ち
豆腐そぼろだけじゃ物足りないパパの為に！肉の味がちゃんとするのに牛肉より安いミンチとさらに豆腐で量増しし節約してみました。
作り方
- 1
そぼろ種など冷凍している場合は、解凍します。
ほうれん草は一口大に切る。人参は火が通りやすく細切りにします。 -
- 2
鍋に水をはり野菜を全て茹でて火を通す
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- 3
火が通れば、ザルにあけ水でさっと洗い粗熱を取り、
軽くしぼり、ボールにいれ、★を加え混ぜておく - 4
ミンチを炒めて油が出てきたら豆腐そぼろ種を入れ、肉の脂を吸わすイメージで！火を通し、◆を加え炒めます。少し辛めがオススメ
-
- 5
ごはんに☆を絡めておきます！ごはんは温かいものを使って下さい
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- 6
⑸⑶⑷を好きに盛り、キムチと温泉卵も盛り付ければ完成です！
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コツ・ポイント
豆腐そぼろ種に味がついているので、タレは少なめにしています。お肉だけに辛味を付けているので、グチャグチャに混ぜていただいて下さい！
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