厚揚げは熱湯をかけて油抜きをし、１センチの厚さに切る。

薄切り肉を広げ、軽く小麦粉を振って厚揚げを巻いていく。

油をひいたフライパンに、巻き終わりのほうから並べて中火で焼いていく。

様子をみながらまんべんなく焼いていき、火が全体に行き渡ったら、焼肉のタレをからませて少し焼く。

焼肉のタレがからまったらお皿に並べ、彩りにネギを散らす。