味噌チーズのゴーヤチャンプル風
inyako @cook_40055834
㊗2015/7/20話題感謝☆卵や白豆腐は使わず簡単に味噌とチーズで美味しく仕上げました(◍•ᴗ•◍)お子様にも◎かも
このレシピの生い立ち
ゴーヤが苦手だった私が食べられるようになったきっかけ一品です＾＾
ママ友のゴーヤ苦手なオコチャマにも大絶賛！
(メ▼c◇ゞ (メ▼▼)＿□ おかわりよこしな状態だったみたい♪
味噌チーズのゴーヤチャンプル風
㊗2015/7/20話題感謝☆卵や白豆腐は使わず簡単に味噌とチーズで美味しく仕上げました(◍•ᴗ•◍)お子様にも◎かも
このレシピの生い立ち
ゴーヤが苦手だった私が食べられるようになったきっかけ一品です＾＾
ママ友のゴーヤ苦手なオコチャマにも大絶賛！
(メ▼c◇ゞ (メ▼▼)＿□ おかわりよこしな状態だったみたい♪
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤを縦割りにして種をスプーンですくい取り、
３ミリ幅の半月切りにスライスする - 2
豚ﾊﾞﾗ肉を２センチ幅に切り、油揚げは１センチ幅の短冊切りにする。
蒟蒻もあれば。 - 3
１と２を油でいためる。
-
- 4
３に本みりん、砂糖、水、を入れ味噌を投入し蓋をして１分ほど蒸し焼き。
- 5
４に味噌を入れからませ、最後に醤油で味を調える
-
- 6
５を器にとりとろけるチーズをのせて、軽く焼いて出来上がり！！
これは
チーズが少ない。
レンジでチンでも可♪ -
- 7
酒の肴に最高♪
-
- 8
豚肉を
ウインナーにして、、 -
- 9
*フライパンで炒めた⑤の工程後
チーズを乗せて蓋をして弱火で
チーズを溶かすのも◎ - 10
ありみりんsummer☆
年に一度しかこのレシピ、レポきませんw
貴重なお届け(人''▽｀)ありがとう☆
コツ・ポイント
ゴーヤはあまり炒め過ぎて柔らかくなると
歯ごたえがなくなり食感も不味くなります。。
＊味噌の量を減らしました。大さじ１だとしょっぱい鴨。ご家庭の味噌で調整願います！
こんにゃくや、しめじもあればちょろちょろっと加えてみてください♬
つくれぽ
とても稀な脳血管疾患の術後療養中でお休みしていましたが、経過良好にてボチボチ亀状態でも活動してみます。お休みの間、つくれぽを届けて下さった方、お試しくださった方に心より感謝申し上げます。＊2010年4月クックパッド開設＊今までの公開レシピは「美味しい」を追求しており、調味料や食材等のこだわりは考慮しておりません。あらかじめご了承くださいませ。1995年東京目黒区から夫の実家がある九州へUターン。主婦歴33年目突入(◍‾_‾◍)パンは手捏ね派で、2年間教室に通いました❁4にゃんず（20歳♂、14歳♀、5歳♀、3歳♂）と同居中（すべて保護した猫）←３歳がわんぱくすぎるｗ❁夫：長年の単身赴任を終え、無事に定年退職。❁息子：関東で社会人として頑張っています。心身を労わりながら、日々を大切に過ごして行けたらなぁと思っています。~野球好きの会~何気にドアラが好き？No2！ポジションはノーコンピッチャー※皆休部中（笑
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17855149
