CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
しめじと豚こまのとろみ生姜焼き
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
しめじと豚こまのとろみ生姜焼き-レシピのメイン写真

しめじと豚こまのとろみ生姜焼き

卵アレルギーのお弁当
卵アレルギーのお弁当 @cook_40093551

下ごしらえ不要。お弁当に入れてもOKなとろみ生姜焼き

2016.11人気検索トップ10入り!
ありがとうございます♡
このレシピの生い立ち
以前は容器に小麦粉を入れて丁寧にまぶしていたけど、ある日フライパンの上で適当にやってみたら(自分的には)問題無く採用(^。^)
お肉が硬くなるのが気になる場合は、火をつける前に、お肉をひっくり返して裏面にも小麦粉をふっておくと多少違います

下ごしらえ不要。お弁当に入れてもOKなとろみ生姜焼き

2016.11人気検索トップ10入り!
ありがとうございます♡
このレシピの生い立ち
以前は容器に小麦粉を入れて丁寧にまぶしていたけど、ある日フライパンの上で適当にやってみたら(自分的には)問題無く採用(^。^)
お肉が硬くなるのが気になる場合は、火をつける前に、お肉をひっくり返して裏面にも小麦粉をふっておくと多少違います

もっと読む

しめじと豚こまのとろみ生姜焼き

卵アレルギーのお弁当
卵アレルギーのお弁当 @cook_40093551

下ごしらえ不要。お弁当に入れてもOKなとろみ生姜焼き

2016.11人気検索トップ10入り!
ありがとうございます♡
このレシピの生い立ち
以前は容器に小麦粉を入れて丁寧にまぶしていたけど、ある日フライパンの上で適当にやってみたら(自分的には)問題無く採用(^。^)
お肉が硬くなるのが気になる場合は、火をつける前に、お肉をひっくり返して裏面にも小麦粉をふっておくと多少違います

下ごしらえ不要。お弁当に入れてもOKなとろみ生姜焼き

2016.11人気検索トップ10入り!
ありがとうございます♡
このレシピの生い立ち
以前は容器に小麦粉を入れて丁寧にまぶしていたけど、ある日フライパンの上で適当にやってみたら(自分的には)問題無く採用(^。^)
お肉が硬くなるのが気になる場合は、火をつける前に、お肉をひっくり返して裏面にも小麦粉をふっておくと多少違います

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 豚肉 200g
  • しめじ(舞茸、エリンギでも) 半株
  • 小麦粉 適量
  • ★醤油、酒、みりん 各大1.5
  • ★生姜チューブ 3㎝
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    サラダ油をまんべんなくひいたフライパンに豚肉を広げながら並べ、茶こしで小麦粉をふる。

    • しめじと豚こまのとろみ生姜焼き作り方1写真
  2. 2

    小房に分けたしめじも加えて火をつけ、強めの中火で焼き色をつける。約2分

    • しめじと豚こまのとろみ生姜焼き作り方2写真
  3. 3

    豚肉をほぐしながら裏返し、裏返した面にも再度小麦粉をふる。このままさらに1〜2分。

  4. 4

    ★の調味料を加え、汁気がなくなり全体にとろみがつくまで炒め合わせて完成

  5. 5

    ※※ふりかけタイプの小麦粉なら茶こしいらずで便利

    • しめじと豚こまのとろみ生姜焼き作り方5写真

コツ・ポイント

キノコの旨味でしっかり味になります。キノコの代わりに玉ねぎの時は、砂糖(小1)を足して甘辛も♪

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

卵アレルギーのお弁当
卵アレルギーのお弁当 @cook_40093551
2016/11/02 02:49に公開
毎朝4品、一品5分以内を目指していますが…2か月の入院・里帰り出産を機に、頭の中のレシピも真っ白に。次回、ブランクが空くことがあっても大丈夫なように。卵やマヨネーズを使用しない、ヘビロテのお弁当レシピをまとめてゆきます
もっと読む

このレシピのキーワード

しょうが焼き 豚肉 シメジ エリンギ 酒 まいたけ 小麦粉

似たレシピ

その他のレシピ

  1. いんげんとさつま揚げの開運だし醤油煮
  2. 高校生女子お弁当 6/1
  3. 6/1ヨッチャン☆焼きサバ寿司お弁当
  4. 新タマネギの肉みそあんかけ
  5. 簡単な一手間で美味しいにんじんスティック
  1. 簡単!節約!厚揚げのしそチーズ照り焼き♪
  2. 圧力鍋で骨まで食べれる♪いわしの梅煮
  3. 簡単☆旨味っ!ブリの味噌漬け
  4. かぼちゃとブロッコリーのグラタン
  5. レンジで簡単!豆苗とベーコンの玉子炒め
  6. Hash Brown Casserole
  7. Shrimp and Sausage Gumbo
  8. Coconut Macaroons
  9. Oreo Truffles
  10. Pumpkin Cream Cheese Muffins
  1. カルボナーラ
  2. 簡単!味染み豚バラ大根
  3. 酒粕で濃厚カフェオレ=CASU・お・れ
  4. チキンとアスパラのトマトスパゲティ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17855154
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close