❀簡単❀我が家流～【❤かぼちゃの煮物❤】
お出しをしっかりきかせて、お子さまも喜ぶホクホク甘～いおかずです♬
優しい味つけなのでオススメの一品～╰(＊´︶`＊)╯
このレシピの生い立ち
亡き母が よく作ってくれていた味付けを、再現してレシピに書いてみました~~~♪
だし汁をとっても、『いりこだしの素』を入れるのが 我が家流です(*^艸^*)でも、これでワンランクアップすると思いますよ！！
皆さまにもオススメです^^*❤
❀簡単❀我が家流～【❤かぼちゃの煮物❤】
お出しをしっかりきかせて、お子さまも喜ぶホクホク甘～いおかずです♬
優しい味つけなのでオススメの一品～╰(＊´︶`＊)╯
このレシピの生い立ち
亡き母が よく作ってくれていた味付けを、再現してレシピに書いてみました~~~♪
だし汁をとっても、『いりこだしの素』を入れるのが 我が家流です(*^艸^*)でも、これでワンランクアップすると思いますよ！！
皆さまにもオススメです^^*❤
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは 種とわたを取って 、皮を所々むいて お好みの大きさに切り、水に3分ほどさらし 水気をきっておく✩
- 2
油揚げは １cm幅のせん切りにし、ちくわは 斜め切りにする。
冷凍いんげんは袋から 出しておく✩ - 3
鍋にサラダ油をひいて 火にかけ ①のかぼちゃにまんべんなく油がまわるよう炒める✩
油揚げとちくわも入れ 更に炒める✩ -
- 4
③にだし汁又は水をかぶる位入れ、いりこだしの素を入れる。
調味料★を加えて 強火にかけ、煮立ったら中火にする。 -
- 5
④にアクがあれば取り除き、落としぶたをして 煮る✩
※途中鍋を揺すって、煮汁を具材によくからませる☆彡.。
-
- 6
煮汁をからませながら、汁気がほぼなくなる直前まで コトコト煮て いんげんを加え 少し煮たら完成デス(๑°꒵°๑)･*♡
-
コツ・ポイント
かぼちゃは 煮込んでる時は 崩れやすいので、お玉かお箸でそーっと混ぜた方がいいです！＼_(･ω･`)ｺｺ重要!
だし汁はレシピID 18046014を参照＊
ビタミンE含有量は、野菜の中でもトップクラスなので しっかり食べたいですね♪
つくれぽ
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