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ビビンパ風-レシピのメイン写真

ビビンパ風

よっちゃんさんの妻
よっちゃんさんの妻 @cook_40098705

お野菜もとれて、簡単な我が家の定番どんぶりです⭐
肉味噌にお豆腐を混ぜて薄味にしてあげれば幼児食にもなります！
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材料

三人分
  • 豚ミンチ 150g
  • しょうがみじん切り ひとかけ
  • 長ネギのみじん切り 二本分
  • しょうゆ 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • コチュジャン 小さじ1
  • みそ 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 人参 一本
  • 砂糖 小さじ2
  • しょうゆ 少々
  • すりごま お好みで
  • もやし 一袋
  • 塩昆布 少々
  • ごま油 少々
  • ほうれん草 一袋
  • しょうゆ 少々
  • かつお節 適量
  • 納豆 ひとパック
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作り方

  1. 1

    フライパンを熱して生姜のみじん切り、長ネギのみじん切りを炒める。

  2. 2

    次に豚ミンチをいれ、調味料を順にいれてよく炒める。

  3. 3

    つぎはナムル。
    人参は千切りにしてレンジでやわらかくなるまで加熱して、調味料であえる。

  4. 4

    ほうれん草も茹でて、しょうゆとかつお節であえる。

  5. 5

    もやしはさっと茹でて塩昆布としょうゆと少々であえる。

  6. 6

    納豆は付属のタレで混ぜておく。

  7. 7

    ご飯の上に具材を乗せてできあがり⭐

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よっちゃんさんの妻
よっちゃんさんの妻 @cook_40098705
2015/03/26 06:17に公開
２児の母です！お料理に時間がかけれないので、パパッと作れるものを日々探求ちゅうです（笑）
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このレシピのキーワード

ビビンバ もやし にんじん 塩こんぶ ほうれん草 豚ひき肉 かつお節 酒 コチュジャン 味噌 納豆 しょうが 長ネギ

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