ココナッツオイルは湯煎で溶かしておきます。
豆腐は水切りしておきます。

１と他材料すべてをミキサーにかけて、バットなどに入れて、冷凍庫で凍らせます。

凍ったら、スプーンなどで空気を含ませながら混ぜて、滑らかにして、出来上がりです。