野菜たっぷり☆チキン南蛮タルタル
saki☆K @cook_40083449
タルタルソースありならメンズも喜ぶ満腹チキン南蛮♪ナシなら、あっさり美味しい南蛮漬け♪
このレシピの生い立ち
さっぱりとしたものが食べたかった私。食べ応えのあるおかずが好きな主人。また野菜を沢山食べたかった時に作ってみたレシピです♪私はタルタルなしであっさり頂きました（・μ・）♡主人も大満足でした!!
野菜たっぷり☆チキン南蛮タルタル
タルタルソースありならメンズも喜ぶ満腹チキン南蛮♪ナシなら、あっさり美味しい南蛮漬け♪
このレシピの生い立ち
さっぱりとしたものが食べたかった私。食べ応えのあるおかずが好きな主人。また野菜を沢山食べたかった時に作ってみたレシピです♪私はタルタルなしであっさり頂きました（・μ・）♡主人も大満足でした!!
アプリでひらく作り方
- 1
①ゆで卵を作り、タルタル用の玉ねぎを粗めのみじん切りにして10分ほど水に漬けておく。
- 2
②漬けダレの材料を全て混ぜる。お湯は最後に入れると◎!!
- 3
③人参・玉ねぎを薄く千切りにした後、漬けダレに漬ける。
- 4
④【タルタル作り】ゆで卵・玉ねぎみじん切り・コショウ・マヨネーズを混ぜる。
- 5
⑤鶏肉にコショウをまぶし、下味をつける。
- 6
⑥下味をつけた鶏肉に片栗粉を薄くつける。
- 7
⑦多めの油を引いたフライパンに⑥を入れて焼き揚げる。
- 8
⑧焼き揚った鶏肉を③に入れて絡める。皿に盛り付け、タルタルソースをかけて出来上がり!!
コツ・ポイント
揚げたてのお肉に漬けダレをさっと絡ませてすぐに食卓に出すようにすると、カリッとしているのに味をしっかり吸い取った南蛮に♪タルタルのマヨネーズは多めの方がやっぱり美味しいです!!
つくれぽ
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