小松菜と油揚げのさっぱり炒め

小松菜と油揚げのさっぱり炒め-レシピのメイン写真

小松菜と油揚げのさっぱり炒め

○たま○ @cook_40099536

夫の実家で一目惚れした一品。
和食系副菜にピッタリの優しい味です。
このレシピの生い立ち
夫実家で義母から教えて貰った、大好きなメニュー。
我が家では朝食や和食の副菜になることが多いです。

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和食系副菜にピッタリの優しい味です。
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小松菜と油揚げのさっぱり炒め

○たま○ @cook_40099536

夫の実家で一目惚れした一品。
和食系副菜にピッタリの優しい味です。
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我が家では朝食や和食の副菜になることが多いです。

夫の実家で一目惚れした一品。
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材料

2人分

小松菜 2束
油揚げ 1/2～1枚
だしの素中さじ1
めんつゆ大さじ1.5
酒大さじ1.5
ごま油適量

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作り方

1

小松菜を3-4㎝くらいのざく切りにして、油揚げと一緒にザルに入れて熱湯をかける。
2

油揚げを短冊切りにする。
3

フライパンにごま油をひき、小松菜、油揚げを1分くらいざっくり炒める
4

だしの素、酒、めんつゆの順に加えて、ざっくり混ぜて馴染んだら完成。
(炒めすぎない。馴染んだらよい。)
5
祝！人気検索ランキングtop10入りを致しました！
皆様ありがとうございました.+:｡ヾ(◎´∀｀◎)ﾉ｡:+.

コツ・ポイント

強めの中火～強火くらいで一気に仕上げます。フライパン作業は5分もかかりません。

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○たま○

○たま○ @cook_40099536

2015/03/23 11:45に公開

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炒めもの小松菜酒油揚げ

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