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レンジで簡単!ピーマンの肉詰め
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レンジで簡単!ピーマンの肉詰め-レシピのメイン写真

レンジで簡単!ピーマンの肉詰め

メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256

自家製ピーマンがたくさん収穫できたので、冷めてもおいしい肉詰めにしました☆
このレシピの生い立ち
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整してください。ピーマンのヘタは食べられませんので、お召し上がりの際、ご注意ください。

お酒のおつまみにもピッタリな一品です!大人向けには柚子胡椒の代わりに七味唐辛子をかけても☆

自家製ピーマンがたくさん収穫できたので、冷めてもおいしい肉詰めにしました☆
このレシピの生い立ち
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整してください。ピーマンのヘタは食べられませんので、お召し上がりの際、ご注意ください。

お酒のおつまみにもピッタリな一品です!大人向けには柚子胡椒の代わりに七味唐辛子をかけても☆

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レンジで簡単!ピーマンの肉詰め

メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256

自家製ピーマンがたくさん収穫できたので、冷めてもおいしい肉詰めにしました☆
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お酒のおつまみにもピッタリな一品です!大人向けには柚子胡椒の代わりに七味唐辛子をかけても☆

自家製ピーマンがたくさん収穫できたので、冷めてもおいしい肉詰めにしました☆
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加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整してください。ピーマンのヘタは食べられませんので、お召し上がりの際、ご注意ください。

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材料

2人分
  • ピーマン 5個
  • 薄力粉 適量
  • 肉だね
  • ・豚ひき肉 100g
  • ・たまねぎ (細かくみじん切り) 1/4個
  • ・パン粉 大さじ3
  • ・卵 1/2個
  • ・塩こしょう 少々
  • 調味料(以下、よく混ぜておく)
  • ・しょうゆ 大さじ1/2
  • ・酒 大さじ1
  • ・みりん 大さじ1
  • ・和風だしの素(顆粒) 小さじ1/2
  • 仕上げ
  • ・ゆずこしょう 適量
  • ・糸唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    ピーマンはヘタをつけたまま半分に切り、種を取り出す。

    軽く洗って、水を切り、内側に薄力粉をまぶす。

  2. 2

    肉だねをよく混ぜ、10等分し、俵型の肉団子を作る。

    ピーマンに詰める。

  3. 3

    グランにピーマンを入れ、蓋をして、電子レンジ600W 3分加熱する。

    • レンジで簡単!ピーマンの肉詰め作り方3写真
  4. 4

    調味料を回しかけ、600W 3分加熱する。

    そのまま2分蒸らす。

    • レンジで簡単!ピーマンの肉詰め作り方4写真
  5. 5

    盛り付け、ゆずこしょうを添え、糸唐辛子を添える。

    • レンジで簡単!ピーマンの肉詰め作り方5写真

コツ・ポイント

今回は、使いやすい円形のシリコンスチーマーを使用しました。サイズが大きいので、たくさんの食材を調理するのにとても便利です。

メトレ フランセ公式HP:http://maitre-francais.com/

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メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256
2016/08/24 08:27に公開
フランスデザインのシリコンスチーマー『メトレ フランセ』を使った簡単レシピです。冷蔵庫にある食材や旬の食材で、おいしい簡単ごはんを作りましょう!
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このレシピのキーワード

肉詰め ピーマン お肉 豚ひき肉 薄力粉 卵 酒 玉ねぎ トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17855780
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