かぼちゃのイタリアン☆マリネ
yonnyo @cook_40088043
にんにくとハーブが甘酸っぱいマリネに香ります
このレシピの生い立ち
オイシイ酢だけでもオイシイですがローズマリーのさわやかな風味をプラスするのにオリーブ油に香りづけしました。
かぼちゃのイタリアン☆マリネ
にんにくとハーブが甘酸っぱいマリネに香ります
このレシピの生い立ち
オイシイ酢だけでもオイシイですがローズマリーのさわやかな風味をプラスするのにオリーブ油に香りづけしました。
作り方
- 1
★オリーブオイルに潰したにんにくを入れ火にかける。少し色づいたら
-
- 2
★ローズマリーを入れる。茶色になる前に火を止めて
-
- 3
★オイシイ酢と蜂蜜と粒マスタード、塩コショウを入れて冷ます。
マリネ液の完成！ -
- 4
かぼちゃを薄切りにしてレンチン後、オリーブオイルでソテーする。マリネ液に漬ける。染み込んだら完成です。
-
- 5
パプリカを入れたバージョン。
-
- 6
ズッキーニを入れたバージョン。
-
コツ・ポイント
かぼちゃが全部、滴っていなくても途中でかぼちゃを裏返すと漬かります。冷蔵庫で冷やすとオイシイです。
似たレシピ
-
◎かぼちゃの白ワインビネガーマリネ ◎かぼちゃの白ワインビネガーマリネ
ローズマリーの香りと風味と香りを満喫できるマリネです。大好きなマリネ液です。カボチャにぴったりです。鶏むね肉などにも。
-
-
-
かぼちゃと新玉ねぎのバルサミコマリネ かぼちゃと新玉ねぎのバルサミコマリネ
美肌効果の高いかぼちゃと今が旬のみずみずしい新玉ねぎを使ったバルサミコ酢のさっぱりマリネ♡お肉の添え物にも！
-
-
-
-
✨カボチャのマリネ ローズマリー風味 ✨ ✨カボチャのマリネ ローズマリー風味 ✨
甘みのある、ホクホクなカボチャ手に入ったのでマリネにしてみました！暖かくても 冷めても美味しく頂けるので 重宝します！
-
焼きパプリカとささみの塩レモンマリネ 焼きパプリカとささみの塩レモンマリネ
パプリカの素焼きは甘くて美味しいから、香味焼きしたささみと一緒にレモンマリネにしました。ホットでも冷やしても旨い！
アロマライズ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17855841
